quinta-feira, 16 de setembro de 2010
Penne com Frango ao Molho Rose e Pimenta Biquinho
Esse foi uma receita que criei para sair um pouco do molho branco.
Ingredientes:
500g de massa penne
500g de frango em cubos
1 lata de creme de leite
4 colheres de molho de tomate
1/2 cebola triturada
15 pimentas biquinho picadas
10 azeitonas picadas
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilhas
sal a gosto
pimenta branca a gosto
Modo de fazer
Cozinhe o macarrão em mais ou menos 5 litros de água salgada (prefiro sal grosso), quando você perceber que o garfo consegue partir o macarrão facilmente, escorra.
Doure a cebola. Frite o frango em um pouquinho de óleo. Acrescente o creme de leite, o molho de tomate, sal, azeitonas, milho, ervilha, pimenta branca e pimenta biquinho. Jogue o molho por cima do macarrão e sirva.
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