quinta-feira, 16 de setembro de 2010

Filé Mignon na Manteiga com Pimenta


Eu não sou muito de comer carne. Mas às vezes dá uma vontadeee. Esse filé ficou bem gostoso e até meu namorado que não gosta de pimenta teve que admitir!rs Mais fácil impossível...

Ingredientes:

4 bifes de filé mignon
2 colheres de sopa de manteiga
12 pimentas biquinho picadas
sal a gosto

Modo de fazer:

Coloque a manteiga numa frigideira(1/4 para cada filé) e frite um dos lados do bife. Somente salpique sal depois de o lado estar dourado e então faça o mesmo do outro lado. Retire os filés e dê uma leve fritada nas pimentas, usando o caldo de manteiga que restou na panela. Despeje por cima e sirva.


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